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骆驼奶如何辨别真假?教你挑选好驼奶

作者:郝晓丽   来源:内蒙古骆驼研究院  已浏览【】次  文字:【】【】【

对于骆驼奶大部分人还是不太熟悉的,其实比起普通的牛奶,骆驼奶的营养是更丰富的。但是正由于骆驼奶十分珍贵和稀有,所以说在市场上,也是真真假假,很多朋友可能买到了掺假的骆驼奶却不自知,今天就告诉大家如何辨别骆驼奶的真假。

1、颜色与形态。从形态上看,纯净的骆驼奶粉粉质是非常细腻的,并不会特别粗糙,而且颜色上看,骆驼奶粉呈现淡淡的黄色,总体偏乳白色,所以说如果您买到的骆驼奶粉是纯白的,没有任何一点黄色或者是乳白色,那么您购买的很可能是假的或不太好的骆驼奶粉。

2、看配料表。在购买骆驼奶粉时,可以查看配料表,最纯正的骆驼奶粉配料表中应该只有一种成分,那么就是骆驼生鲜乳,如果配料表非常复杂,除了骆驼生鲜乳还添加了很多添加剂的话,那么您购买的骆驼粉也不是最好的骆驼奶粉。

3、气味和口感。好的骆驼奶粉口味清甜,并且会稍稍粘住牙齿,如果添加了过多的甜味剂或者是食用糖,则可能会觉得有些腻。

除此之外,另外给大家科普一下,喝驼奶的四个误区--

误区一:清晨不宜把驼奶当成惟一的饮品,起床后最好先喝一大杯白开水(北方供暖季节室内干燥,喝点蜂蜜水更好),然后再喝驼奶,因为驼奶在补充水分方面远不如白开水迅速、有效。

 

误区二:多喝会长胖

许多人都有这种担心。驼奶在天然食品中营养全面,但这并不等于喝驼奶一定会长胖。10克的驼奶粉仅含热量220千卡, 相当于小半碗米饭或一罐可乐。然而,吃一包100克的饼干,就会摄入热量450 千卡以上。驼奶容易使人感到已吃饱,在餐前喝一杯驼奶,可以有效地缓解饥饿,降低食欲。

误区三:不能跟果汁一起喝

驼奶和水果一起制作的各种甜品在国外已经流行很多年,没有发现因此而出现不消化的问题。

误区四:不能和茶一起喝

这种说法的理由是,茶所含的元素与驼奶中的钙发生反应、影响吸收。有学者指出,即使不与驼奶同时饮用,茶进入人体后也可能与人体内本身的发生沉淀反应,与是否和驼奶同时饮用无关。此外,哈萨克族人都有喝奶茶的习惯,这些民族的人们体格发育也一点都没有受影响。

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